Rauwkost Debat

Het is crisis, maar de afgelopen drie jaar zijn de uitgaven aan duurzaam voedsel in Nederland verdubbeld. We dineren bij voorkeur bij de stadsboer, laven ons aan superfoods, en wantrouwen megastallen, E-nummers en bestrijdingsmiddelen. Hoe valt de hang naar lokaal, ambachtelijk geteeld en biologisch voedsel te verklaren? Vanwaar die plotse kentering in ons eetpatroon? Zijn onze zorgen over voedselsysteem, -zekerheid en -keten terecht of overdreven?

Moderator Farid Tabarki in debat met Henk Oosterling (filosoof, Erasmus Universiteit), Marianne Thieme (politica en juriste, Partij voor de Dieren) en Jan-Willem van der Schans (landbouweconoom, Universiteit van Wageningen). Schrijver Ernest van der Kwast trapt het debat af met een gesproken column.
Entree Rauwkost: 7,- / Entree debat gratis