In een straal van 30 kilometer om Rotterdam is alles te vinden dat met verse en gezonde voeding te maken heeft. Ga mee op excursie, zie hoe ons eten wordt geproduceerd, ervaar hoe producten worden verwerkt én proef! Beleef de wonderlijke wereld van ons eten tijdens het World Food Festival op 11, 12, 13 oktober 2019!
Ons eten heeft vaak al een bijzondere reis afgelegd voordat het op het bord belandt. In de regio van Rotterdam wordt voedsel geproduceerd, veredeld, verwerkt, geconsumeerd én gerecycled. In de verschillende excursies en demo’s beleef je een ander stukje van de Rotterdamse voedselketen.
De voedselsector is één van de meest innovatieve en vindingrijke sectoren. Voordat een tomaat, mango, courgette op je bord ligt maakt het eten al een enorme reis. Duizenden mensen zijn werkzaam in deze branche of volgen een opleiding in de agrarische sector. Zij werken dagelijks aan innovaties en verbeteringen, in alle schakels van de voedselketen. Bekijk hieronder per thema welke kansen er liggen.
Veel van wat jij eet komt uit verre landen en veel van wat hier wordt geproduceerd gaat naar verre landen toe. Goede handel en (internationale) heeft een enorm effect op onze economische potentie. En het zorgt ervoor dat we het hele jaar door kunnen genieten van goede producten.
In Rotterdam en in de regio rond Rotterdam produceren boeren en tuinders aardappelen, groente, fruit, granen, vlees en melk. Dit komt vers en eerlijk bij ons op ons bord terecht. Hier, maar ook aan de andere kant van de wereld. Ontdek de lokale producten van de regio Rotterdam.
Onderzoekers doen uitvindingen om eten te produceren met nog minder water, energie of andere hulpbronnen. Dit zorgt ervoor dat ons voedsel steeds duurzaam gemaakt wordt en met minder effect op het milieu. Ontdek bij Tech de nieuwste uitvindingen.
De voedselsector is een kansrijk vakgebied om je in te ontwikkelen. Ben jij geschikt om aan het werk te gaan in de voedselsector? En wil je weten met welke opleidingen je in de voedselsector kan werken? Kom het te weten bij het thema Brein.
Welk voeding is voor jou gezond om te eten? En welk eten is beter voor dier en milieu? Proef Rond de Markthal hoe lekker gezond eten kan zijn en kom te weten wat diervriendelijk voedsel is.
In het weekend van 11, 12 en 13 oktober wordt het World Food Festival gehouden in de regio Rotterdam.
Het World Food Festival is een initiatief van de gemeente Rotterdam (initiatief van Rotterdam Food Cluster) in samenwerking met de gemeente Westland, de gemeente Hoeksche Waard, de gemeente Barendrecht, Rotterdam Circulair, Glastuinbouw Nederland, LTO Noord, de Markthal en de Rabobank.
Het World Food Festival is een publieksfestival gericht op de reis van ons voedsel. We laten mensen kennismaken met de vele aspecten van het eten dat in de regio wordt geproduceerd, bewerkt, vervoerd, gegeten en gerecycled. De hele keten is hier aanwezig: van zaadje tot afvalverwerking. Door ervaringen te delen maken we de nieuwsgierige consumenten bewust van de enorme impact van onze voedselindustrie.
Een groot deel van de activiteiten vindt plaats
op en rond de Binnenrotte in Rotterdam.
De excursies vinden plaats in Rotterdam en omstreken. Het opstappunt voor de excursies is aan de Binnenrotte en wordt duidelijk aangegeven.
Vrijdag 11, zaterdag 12 en zondag 13 oktober vinden verschillende excursies en demo’s plaats in Rotterdam en in de regio. De tijden en prijzen kunnen per onderdeel verschillen. Houd voor de exacte prijzen en tijden het programma in de gaten.
De Binnenrotte is goed te bereiken vanaf Stadion Blaak. Voor de excursies naar de regio worden speciale bussen ingezet.
Kom je met de auto? Parkeren kan in de garage onder de Markthal.
Volg ons Facebook en Instagram!
Voor vragen kun je mailen naar info@worldfoodfestival.nl