World Food Festival Logo

‘De wonderlijke wereld van ons eten’

In een straal van 30 kilometer om Rotterdam is alles te vinden dat met verse en gezonde voeding te maken heeft. Ga mee op excursie, zie hoe ons eten wordt geproduceerd, ervaar hoe producten worden verwerkt én proef!  Beleef de wonderlijke wereld van ons eten tijdens het World Food Festival op 11, 12, 13 oktober 2019!

Bekijk het programma

Het programma

Ons eten heeft vaak al een bijzondere reis afgelegd voordat het op het bord belandt. In de regio van Rotterdam wordt voedsel geproduceerd, veredeld, verwerkt, geconsumeerd én gerecycled. In de verschillende excursies en demo’s beleef je een ander stukje van de Rotterdamse voedselketen.

JINC

JINC werkt samen met het onderwijs en partners uit het bedrijfsleven. De foodsector is een van die kansrijke sectoren waar veel kansen liggen voor jongeren. Jinc probeert daarom een brug te bouwen tussen het bedrijfsleven en de talentvolle leerlingen uit Rotterdam. Door middel van verschillende proj

ElkeMelk

ElkeMelk maakt melk zo puur, vers en origineel mogelijk. De melk van elke koe wordt apart verwerkt en verpakt binnen 10 minuten na het melken! Ter vergelijking: normaal duurt dit 3,5 dag. Op elke fles staat van welke koe de melk komt. Deze koe kun je zelf opzoeken in het smoelenboek op de website. K

Markthal

Ga mee op pad en neem een kijkje achter de schermen in de Markthal tijdens het World Food Festival! Ben jij benieuwd hoe het er allemaal aan toe gaat in dit unieke gebouw? Er valt een hoop te zien, te beleven en te proeven. Alle smaken vanuit de hele wereld zijn hier te vinden onder één dak. Ben j

Looye

Looye is de kweker van smaakvolle tomaten. Met de merken Honingtomaten® en JOYN® behoren ze tot de beste kwekers van Nederland. Bij Looye vinden bijvoorbeeld iedere week smaaktesten plaats met een heus smaakpanel! Tomaten kweken doen zij op hun eigen manier: ze kiezen voor karakteristieke tomatenr

Commijs Hoeksche Zuivel

Bij dit moderne familiebedrijf worden koeien op een diervriendelijke, milieubewuste en duurzame manier verzorgd en gemolken. Op de boerderij krijgen de koeien eigen geteeld voer, zoals gras en mais. De mest van de koeien wordt vervolgens weer op eigen land gebruikt. Van de melk die de koeien geven m

BioBest

BioBest produceert insecten en mijten waarmee planten worden bestoven en beschermd. Deze nuttige beestjes helpen de natuur om onze gewassen te beschermen tegen andere schadelijke beestjes die de plant aanvallen. Hierdoor hoeft een teler steeds minder te spuiten. Hommels zorgen weer voor de bestuivin

Rotterzwam

Rotterzwam gelooft in een samenleving waarin we meer plantaardige dan dierlijke eiwitten eten. Door paddenstoelen te produceren op lokale reststromen, willen ze grondstoffen maximaal benutten en de kringlopen sluiten. De uitkomst is een breed scala aan paddenstoelproducten, bewustwording en (h)eer

Santas Koffie

De branders en barista’s van Santas vertellen u alle geheimen over de fascinerende wereld van koffie. In een interactieve rondleiding zie je hoe de koffie wordt geteeld, gebrand en gezet. Ervaar hoe het is om zelf koffie te branden. En je eigen brouwsel moet natuurlijk ook geproefd worden. Want h

Hopse Waard

Ga je mee op belevingstocht in de Hoeksche Waard? Op zaterdag 12 oktober ben je welkom op de voedingsbodem van de Randstad. Stap op de bus en maak een bijzondere rondrit met de prachtige vergezichten over ons eiland en beleef het dagelijkse leven op de verschillende boerderijen. Natuurlijk kun je oo
Laad meer activiteiten

De thema's

De voedselsector is één van de meest innovatieve en vindingrijke sectoren. Voordat een tomaat, mango, courgette op je bord ligt maakt het eten al een enorme reis. Duizenden mensen zijn werkzaam in deze branche of volgen een opleiding in de agrarische sector. Zij werken dagelijks aan innovaties en verbeteringen, in alle schakels van de voedselketen. Bekijk hieronder per thema welke kansen er liggen.

Handel

Handel

Veel van wat jij eet komt uit verre landen en veel van wat hier wordt geproduceerd gaat naar verre landen toe. Goede handel en (internationale) heeft een enorm effect op onze economische potentie. En het zorgt ervoor dat we het hele jaar door kunnen genieten van goede producten.

Lokaal

Lokaal

In Rotterdam en in de regio rond Rotterdam produceren boeren en tuinders aardappelen, groente, fruit, granen, vlees en melk. Dit komt vers en eerlijk bij ons op ons bord terecht. Hier, maar ook aan de andere kant van de wereld. Ontdek de lokale producten van de regio Rotterdam.

Tech

Tech

Onderzoekers doen uitvindingen om eten te produceren met nog minder water, energie of andere hulpbronnen. Dit zorgt ervoor dat ons voedsel steeds duurzaam gemaakt wordt en met minder effect op het milieu. Ontdek bij Tech de nieuwste uitvindingen.

Brein

Brein

De voedselsector is een kansrijk vakgebied om je in te ontwikkelen. Ben jij geschikt om aan het werk te gaan in de voedselsector?  En wil je weten met welke opleidingen je in de voedselsector kan werken? Kom het te weten bij het thema Brein.

Gezond

Gezond

Welk voeding is voor jou gezond om te eten? En welk eten is beter voor dier en milieu? Proef Rond de Markthal hoe lekker gezond eten kan zijn en kom te weten wat diervriendelijk voedsel is.

Over ons

In het weekend van 11, 12 en 13 oktober wordt het World Food Festival gehouden in de regio Rotterdam.

Het World Food Festival is een initiatief  van de gemeente Rotterdam (initiatief van Rotterdam Food Cluster) in samenwerking met de gemeente Westland, de gemeente Hoeksche Waard, de gemeente Barendrecht, Rotterdam Circulair, Glastuinbouw Nederland, LTO Noord, de Markthal en de Rabobank.

Het World Food Festival is een publieksfestival gericht op de reis van ons voedsel. We laten mensen kennismaken met de vele aspecten van het eten dat in de regio wordt geproduceerd, bewerkt, vervoerd, gegeten en gerecycled. De hele keten is hier aanwezig: van zaadje tot afvalverwerking. Door ervaringen te delen maken we de nieuwsgierige consumenten bewust van de enorme impact van onze voedselindustrie.

  • Vrijdag 11 oktober staat in het teken van ‘voedselindustrie ontmoet onderwijs’. Verschillende scholen gaan op excursie naar de regio om daar te leren waar het voedsel vandaan komt.
  • Zaterdag 12 oktober zijn er excursies naar de regio voor het grote publiek. Ga mee op excursie en ervaar hoe ons eten geproduceerd wordt! Laat je verrassen door de nieuwste innovaties.
  • Zondag 13 oktober speelt zich af op en rond de Binnenrotte van Rotterdam. Ook op deze dag worden er excursies georganiseerd. Hier zie, ervaar en proef je hoe alle onderdelen van de voedselketen samenkomen.

 

 

Veelgestelde vragen

Locatie World Food Festival

Een groot deel van de activiteiten vindt plaats
op en rond de Binnenrotte in Rotterdam. 

De excursies vinden plaats in Rotterdam en omstreken. Het opstappunt voor de excursies is aan de Binnenrotte en wordt duidelijk aangegeven.

Tijden en prijzen

Vrijdag 11, zaterdag 12 en zondag 13 oktober vinden verschillende excursies en demo’s plaats in Rotterdam en in de regio. De  tijden en prijzen kunnen per onderdeel verschillen. Houd voor de exacte prijzen en tijden het programma in de gaten.

Toegankelijkheid per openbaar vervoer

De Binnenrotte is goed te bereiken vanaf Stadion Blaak. Voor de excursies naar de regio worden speciale bussen ingezet.

Toegankelijkheid met eigen vervoer

Kom je met de auto? Parkeren kan in de garage onder de Markthal.