Mini-Salon van de Smaak met markt, proeverij en workshops

Tweejaarlijks wordt in het Italiaanse Turijn de Salone del Gusto gehouden, de grootste voedseltentoonstelling ter wereld. Rotterdam en Turijn presenteren een mini-Salone del Gusto, een mini-Salon van de Smaak, georganiseerd door Slow Food Nederland en Youth Food Movement, de ‘jongerenafdeling’ van Slow Food. Slow Food is een beweging die wereldwijd werkt aan een beter, eerlijker en duurzamer voedselsysteem en genieten van goed eten voorop stelt. Vraag een boer het hemd van het lijf, ontdek een rijkdom aan bijzondere gerechten en producten en leer de fijne kneepjes van de Slow Food Alliantie en YFM-chefs.