Labfood demonstratie Moshik Roth

Moshik Roth van het Amsterdamse &samhoud; places is een van de grote vernieuwers in de Nederlandse gastronomie. Food en innovatie is waar Roth op drijft. Zijn missie is ook de gastronomie toegankelijk maken voor een zo breed mogelijk publiek. Zo serveert hij in de lounge onder zijn tweesterrenrestaurant onder meer de ‘tomeatoburger’, geliefd bij zowel vleesverlaters als verstokte vleeseters.