Demonstratie Zilte Groenten

Edwin Vinke van tweesterrenrestaurant De Kromme Watergang in Hoofdplaat (en jurylid in het tv-programma ‘Menu van Oranje’) weet alles over koken met zeewater en zeegroenten. Met ‘upcoming chef’ Wouter Kik van De Vierbannen in Ouwerkerk en ‘stoere boerin’ Dieneke Klompe van biologische kwekerij Zonnemaire geeft hij een demo over bijzondere groenten en eetbare bloemen.