Demonstratie en workshop Zeewier

Zeewier groeit snel, heeft geen zoet water en kunstmest nodig, zit vol gezonde voedingsstoffen en is een bron van hoogwaardige eiwitten waardoor zeewier ook als duurzame vleesvervanger gebruikt kan worden. Met algen en zeewier als eiwitbron van de toekomst wil Lisette Kreischer met de Dutch Weed Burger een nieuwe eetcultuur introduceren.

Donderdag 10 oktober geeft Lisette een demonstratie/workshop over en met zeewier. De presentatie wordt in het Engels gegeven.