Voor deze excursie moet je vroeg uit de veren, we vertrekken om 7.00 uur uit Rotterdam. Te laat komen in Stellendam betekent het missen van alle levendigheid. Vanaf het ochtendgloren komen daar op vrijdag de vissersboten in de haven aan. Een week zijn zij op zee geweest. Een oud visser neemt ons mee. Hij vertelt ons alles over de visserij, de ontwikkelingen, de vis en hoe van begin tot eind de vis verhandeld wordt.
Eerst brengen we een bezoek aan de visafslag waar de vis gesorteerd, gewogen en verkoop klaar wordt gemaakt. In de mijnzaal kun je de klok zien draaien tijdens het veilen van de vis. Vervolgens gaan we aan boord op één van de kotters (GO48), om de boot te bekijken, kennis te maken met de bemanning en natuurlijk om wat vis te proeven tijdens de lunch. Vanaf dan kun jij je disgenoten thuis vertellen hoe de vis op hun bord is beland.
United Fish Auctions (UFA), onze gastheer, is een visafslag met vestigingen in Scheveningen, Colijnsplaat en Stellendam. Vele tonnen vis worden jaarlijks via de UFA-veilingen verkocht en vinden hun weg naar groothandel, horeca en consument.
Ben je een ochtendmens en een visliefhebber? Dan is deze excursie echt iets voor jou!
Aanmelden via Marit Voogd (Brand! communicatie) via:
[email protected]