Mini-Salon van de Smaak: ambachtsmarkt

Bij de Mini-Salon van de Smaak hoort natuurlijk een markt. Of liever: een expositie van ambachtelijke producenten. Het gehele weekend van 19 en 20 oktober zijn rondom het Future Food House de beste vaklui uit Rotterdam en de rest van het land verzameld. Deze bierbrouwers, imkers, kaasmakers, vissers, chocolademakers en slagers verdienen van Slow Food en Youth Food Movement een podium.

Tijdens de markt-tour kun je van alles proeven en de makers het hemd van het lijf vragen. Op de markt vind je ook presidia en producten uit de Ark van de Smaak. Wat dat precies zijn? Kom eerst maar proeven, dan praten we daarna verder.

Zaterdag 19 oktober: 12:00 - 18:00
Zondag 20 oktober: 12:00 - 17:00