Workshop Z&M;: Food for Free, Vis uit Hollandse wateren met wilde groenten

Er wordt volop gevist in Hollandse zoete en zoute wateren: rivierkreeftjes uit Gorinchem, harder uit de Maashaven, snoekbaars uit de Rijnhaven, baars uit de Biesbosch. Mosselen uit Schouwen Duiveland, oesters uit de Grevelingen. Geweldige producten. Met Hollandse waterkers, wilde venkel en vlier? En wat er dan in het wild te oogsten is.