Van de zee tot je bord bij Schmidt Zeevis

Een beetje kok draait zijn hand niet meer om voor een mooi visgerecht. Maar berichten over overbevissing en waarschuwingen van de Viswijzer laten de amateur-kok op zijn hoede zijn. Wie anders dan de experts van het op-en-top Rotterdamse bedrijf Schmidt Zeevis kunnen je nu eens goed vertellen hoe het allemaal zit? 'Schmidt Zeevischhandel' werd omstreeks 1908 opgericht door oma Schmidt op exact dezelfde locatie als waar het nu gevestigd is; Vasteland. Sinds 1993 is de officiële bedrijfsnaam Schmidt Zeevis Rotterdam B.V. Elke dag worden er meer dan 130 soorten vis aangeboden.

Zij zetten op zaterdag 28 september en zaterdag 19 oktober voor een select gezelschap deuren open die normaal voor hun klanten gesloten blijven. Naast een uniek kijkje achter de schermen word je ook getrakteerd op een demonstratie vis fileren. Ooit het verschil geproefd tussen gekweekte en wilde zalm? Straks weet je het. Tijdens deze excursie zal natuurlijk het proeven van vis niet ontbreken.

Deze excursie is uitverkocht.