Het Future Food House in het Museumpark is het kloppend hart van het World Food Festival en biedt een spannende blik op de toekomst van ons voedsel. In dit glazen foodlab maak je kennis met de laatste trends, technologieën en ontwikkelingen eetgebied. Demonstraties, workshops, interactieve tentoonstellingen, installaties en jamsessies tussen topkoks geven je ‘food for thought’.
Programmaoverzicht Future Food House
Future Food House
Museumpark, Rotterdam (tussen Museum Boijmans Van Beuningen en Erasmus MC)
Openingstijden:
20 september t/m 27 oktober
dinsdag, woensdag en zondag van 12:00 - 17:00
donderdag, vrijdag en zaterdag van 12:00 - 20:00
Voor vragen over de kaartverkoop van het Future Food House kunt u bellen naar: 06-20591165
Klik hier om de folder van het Future Food House te bekijken
Wat eten we in de toekomst?
Wat eten we in de toekomst? - interactieve expositie
Als we filosoferen over voedsel van de toekomst krijgen we vaak science fiction-achtige ideeën over reageerbuizen en pillen. We hebben niet het idee dat de toekomst iets met onszelf heeft te maken. Toch bepalen de keuzes die we nu maken wat we straks gaan eten. Elke dag bepalen we zelf wat we in onze mond stoppen. Is het voedsel van dichtbij of ver weg? Is het vlees, vis of iets vegetarisch? Is het zelf bereid of komt het uit de fabriek? We eten onze weg de toekomst in.
Op uitnodiging van Marije Vogelzang kijken nationaal en internationaal bekende ontwerpers vooruit en wagen zich aan een aantal bizarre voorspellingen.
